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【超簡単】アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー IYM-014で鶏ハム★写真付きで作り方をレクチャー

【超簡単】アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー IYM-014で鶏ハム★写真付きで作り方をレクチャー

アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーを使えば、激安の鶏ムネ肉がしっとり美味しい鶏ハムに…★(低温調理ってやつ)

肉に味付けしたら、ヨーグルトメーカーに入れて時間や温度を設定して放置するだけ!!

サルでもできる超簡単レシピを紹介します。(ごめん、盛った)

アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー IYM-014ってなに?

鶏ハムの作り方に入る前に、まずはアイリスオーヤマのヨーグルトメーカーをちょこっと紹介。

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材料を準備してヨーグルトメーカーにぶち込めば、あとはこの子がじっくり丁寧にやってくれるわけです。

これを使えば、ヨーグルトだけじゃなく、いろいろなものを自宅で簡単に作れるよっていう。

 

長くなるとアレなので、早速!

鶏ハム作り 材料と用意するものは?

ヨーグルトメーカーで鶏ハムを作るのに必要な材料と使うものをメモしてます。

鶏ハムの材料

鶏ムネ肉 1枚

ハーブソルト

 

えっ……こんだけ……?←

使う道具

ヨーグルトメーカー(絶対いる)

キッチンバサミ(ムネ肉の皮を剥ぐのに使いたい。あれば。包丁でもおけ)

フォーク(ムネ肉に穴開けて味を染み込みやすくしたい。爪楊枝でもおけ)

ポリ手袋(いちいち手を洗うのが面倒なので。なくてもおけ)

ジッパー付き袋(空気を抜いて、密閉できればおけ)

ポリ袋(ジッパー付き袋を再利用したいので、ポリ袋とで2重にしてるよん)

輪ゴム(ムネ肉入れたポリ袋のクチを縛る用)

 

なくてもいいものばっかりやな、ハハハ

鶏ハムレシピ

①鶏ムネ肉を用意します。冷凍のムネ肉は、事前に冷蔵庫で解凍しておいてね!

②キッチンバサミ(包丁でもおけ)で、鶏ムネ肉から皮をはがします。

③味を染み込みやすくするために、フォークでプスプス。

ムネ肉全体に穴をあけていきます。

こんな感じ。見えるかしらね?

ムネ肉の裏面もプスプス

ムネ肉プスプスしたら、ハーブソルトで味付け隊

④ムネ肉にハーブソルトを振りかけます。濃さはお好みで調整してね

まんべんなく振りかけたつもりやのに、こんな感じでブッシャァってなるから……

ポリ手袋をはめた手で、ごまかす。(違)

しっかりすりこみます。

裏面も、ハーブソルト振りかけ隊

しっかりすりこんでやります。

⑤ポリ袋に入れて(そのままジッパー付き袋にインしてもおけ。)

袋のなかの空気を抜いて、輪ゴムでクチを縛りまする。

⑥袋ごと、ジッパー付き袋に入れて、空気抜いてMIPPEI

⑦ヨーグルトメーカーのスタンバイします。

⑧容器(ヨーグルトメーカーの付属品です。)に水とお湯を半々くらい入れます。

⑨先ほどのムネ肉をドボーーーン

水があふれるかもなので気を付けながら容器のフタ閉めます。しっかり肉と水がズブズブの関係になるように……。(?)

⑩容器ごとヨーグルトメーカーにすっぽり入れてやります。

フタもかぶせて

⑪温度は65℃、3時間で設定

スタートボタンをポチ

あとは、ほったらかすだけの簡単なお仕事(*’ω’*)

いつもこの間に、さっきの鶏皮をハーブソルトで味付けしてトースターに連行

カリカリにしておやつとして頂いています。

ビールがすすむWAAAA(お酒飲めないけど)

 

そうこうしているうちに3時間(長い)

ピーピーと音が鳴ったらいっちょあがり!!!

取り出して、切ります。

断面はこんな感じ。

出来上がり!!!しっとり美味しかったです。いつも通りの仕上がり

 

お肉の低温調理、気を付けないといけないのは食中毒。

一応いろいろ調べて、65℃を3時間でやってます。念のため長めに。

お腹よわよわの夫のためにも気を付けています。

 

こんなんも見てみてね↓↓

https://nakai-ya.com/55-degrees-to-cook-chicken-breasts/

 

まとめ:【超簡単】アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー IYM-014で鶏ハム★写真付きで作り方をレクチャー

ムネ肉の皮とって、ハーブソルトで味付けしたらあとはヨーグルトメーカーにおまかせ!

簡単だし、火を使わないし、らくちん。ぜひやってみてね。

使ったヨーグルトメーカーはこちらです↓↓

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ヨーグルトメーカーについては、↓↓この記事で詳しく紹介しているので、

よかったら見てみてください★

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あき
暮らしの中のときめきを大事に♡ アラサー新婚主婦のあきです。 まだまだおこづかい稼ぎの域ですが、 在宅でおしごとをしています。 わたしが日々ときめいた「伝えたい」を綴る雑記ブログです^^ 私の経験が誰かの役に立てばと思い、暮らしや 結婚に関するイベントごとや在宅ワークについてなど、 色々なジャンルで記事を書いていきます。 ときめいたおすすめグッズやサービスについても、実体験をもとに紹介していきます。 役立つ情報で暮らしを快適にしましょう! また、ライターのお仕事もさせていただいています。 あきにお仕事頼んでもいいよ★って方は、お問い合わせページから、ぜひご連絡くださいませ^^

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